餐饮行业实施SaaS ERP遇到的问题有哪些?民以食为天,餐饮行业一直是人们关注的焦点。随着互联网技术的迅猛发展,云计算的普及,各种移动设备的越发先进,各个餐饮企业与互联网联系也越来越密切,但整个行业发展却十分缓慢,不但没能够为企业锦上添花,反而成了企业成长道路中的一颗绊脚石。
第一、与制造业工商业不同的是,很多餐饮企业都是由单个实体店逐渐发展起来的,不管是管理层还是员工,SaaS ERP的信息化观念都相对较弱,所以在前期为实施SaaS ERP所要做的准备工作相对较多,主要是对员工进行前期培训以及更新管理层的管理理念。
第二、很多连锁的餐饮店缺少科学的规划,各个部门各个系统之间的联系也不能很好地统一起来,从而就导致在环环相扣的两个环节中重复做很多没有必要的事情,大大地降低了效率,浪费了时间成本。
第三、虽然说当前餐饮连锁企业普遍如雨后春笋般涌现,整个行业呈现出一派欣欣向荣的景象,但运营模式和管理方式却存在着一些问题,连锁店、加盟店、直营店、旗舰店等各个形式店面并存,存在交叉和重叠,不管是物流、库存、生产、销售,都为企业的SaaS ERP整体实施带来了困难。
第四、SaaS ERP的实施过程中,需要深入了解餐饮行业的流程和环节,通常要求有经验的老员工,但是老员工对信息化的理解和操作培养起来可能相对困难,很难在短时间内熟悉SaaS ERP的相关操作。也为SaaS ERP的实施带来了困难。
快消品经销商解决库存商品先进先出管理问题,是一个核心的运营课题。做得好,能大幅减少临期品、滞销品损失,加快资金周转,提升盈利能力。 一、核心理念:为什么必须做FIFO? 减少损
降低客户退货率是快消品经销商提升利润和运营效率的关键。退货不仅直接损失成本和运费,还会浪费仓管人力、影响客户满意度。要有效解决这个问题,需要系统性地从预防、控制、
针对乐事这类高周转、多SKU的快消品经销商,一套专业的仓储管理系统(WMS)是提升效率、降低成本的关键。其核心在于实现高精度、高效率、低损耗的仓库运营。 经销商主要关注是否
休闲零食具有SKU数量极多、规格差异大(从小袋装到整箱)、保质期敏感、季节性/潮流性明显等特点。因此,货位管理必须足够“灵活”和“智能”。 一、 前期
1. 明确转型目标与战略定位 数字化转型首先是思维模式的转变。你需要明确,转型的目标是构建一个集采购、销售、物流、信息等多功能于一体的综合性服务平台,为客户提供更丰富
预防库存积压和滞销是快消品经销商健康运营的生命线,直接关系到现金流、利润和仓储效率。与提升拣货效率不同,这更侧重于数据决策、流程管理和风险前置。 我们为调味品经销商
快消品经销商运用波士顿矩阵(BCG Matrix)是进行商品组合分析和战略决策的绝佳工具,它能帮助经销商优化库存结构、合理分配资源,并最大化利润。 波士顿矩阵根据市场增长率和相对
1. 深化渠道精耕与变革 面对渠道碎片化、短链化(去中间化) 以及 B端C端界限模糊 的趋势,调整渠道策略至关重要: 推行“终端动销”为核心的经销商合作模式:借鉴家乐的做