如今生活节奏越来越快,烹饪环节复杂,导致年轻人做饭的时间越来越少,意愿越来越低。虽然外卖变得越来越方便和普遍,但它经常暴露出各种健康和卫生问题。而速冻食品既满足了烹饪容易、食材营养的要求,又符合在家偷懒的年轻人的心理。另一方面,速冻食品不添加防腐剂,依靠低温保存和品质保证,符合人们追求健康卫生的消费理念,因此在家庭餐桌上越来越常见。
20世纪90年代以来,随着速冻食品企业的出现、越来越多的资金投入以及国外先进设备和技术的引进,我国速冻食品的加工技术也有了长足的进步,其覆盖范围也从单调的肉类转变为水果、蔬菜和调理产品。如今,速冻食品行业已经成为食品行业最具竞争力的领域之一。随着国民经济的发展、人均收入的提高和城市化进程的加快,消费者对速冻食品的需求也呈现出蓬勃发展的趋势。
同时,物流的发展和制冷产业链的逐步完善也为速冻食品迎来了新的发展机遇。在互联网升级的刺激下,传统的速冻食品也开始多元化,未来有望迎来25 ~ 30年的“黄金发展期”。对于企业来说,在转型升级的变化趋势下,也需要关注消费需求的概念。现在消费者越来越关注速冻食品,健康的速冻食品,未来会受到消费者的青睐。
随着市场竞争日益激烈,产品进入超市等零售终端的门槛将不断提高。零售冷藏设施资源有限,加上超市入场费和推广费较高,使得很多规模较小的企业难以进入。就经销商渠道而言,行业龙头企业建立了完善的销售网络,掌握了大量经销商资源,拥有稳定的消费群体。新进入者要想进入这个行业,不仅需要在销售渠道上投入大量资金,还需要长期建立和积累渠道和销售团队。
长期来看,随着中国经济的稳步发展、国内消费的升级、生活节奏的加快、电商物流和冷链运输的快速发展,国产速冻食品产业无论在B端还是C端都有着良好的发展前景...研究人员认为,国内速冻食品行业需求稳步增长,3-5年有较好的增长空间。来肯云商进销存手机版是线上线下一体化的进销存管理软件,方便企业更好的进行经营管理。
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