调味品具有快速消费品的属性，属于完全竞争的市场。机制灵活、对当地市场了解深入的民营企业在调味品行业表现良好。地方国有企业往往在行业的子行业中起主导作用，其业务更具区域性。他们的营销和渠道能力远远落后于民营企业。

在电子商务快速发展、逐渐成熟的当今社会，中国消费者如何选择调味品？根据马其芒研究院的统计，只有29.8%的消费者会在电商平台上购买调味品。

近年来，随着我国调味品市场的快速发展，调味品商品种类越来越丰富。以酱油龙头企业海天叶巍为例，2019年海天调味品商品品类达到143个品类，其中酱油的商品品类最多，包括畅销系列、经典系列、老字号系列、超级系列、有机系列和特色系列，共计6大系列，多达53种。每种酱油都有自己独特的特点，如:含有营养强化剂的功能性酱油、铁强化金标准酱油；着色效果极佳的草菇酱油；满足低盐饮食需求的低盐酱油、轻盐酱油、小限盐酱油；满足健康饮食的有机酱油。

根据2019年12月马其梦研究院进行的问卷调查，52.1%的消费者只区分酱油和酱油，没有考虑酱油的含盐量和酱油功能。18.4%的消费者购买调味品时简单粗暴，只考虑是否是酱油，不考虑其他；剩下的29.5%的消费者会根据自己的饮食习惯和烹饪需求选择特定的酱油调味品。

渠道和品牌其实是相互影响、相互成就的。新兴渠道的崛起需要不同于传统渠道的新品类和新品牌。品牌格局的变化也会影响渠道的发展。在线进销存让调味品经销商的渠道更宽，来肯企汇在线进销存让经销商实现线上营销。

一、营销准备

通过商品销售记录，找出畅销、滞销品进行促销策略计划，从而带动滞销品销量提升。客户销售数据清晰可见，有效帮助企业找出不活跃客户，实施针对性地策略促销。

二、营销活动

发布打折信息、商品优惠券、满折满减优惠活动等，刺激客户消费。针对促销活动形成的报表，去制定最优策略，达到更高销量。

来肯企汇在线进销存根据数据了解销量情况，制定最优折扣策略，让经销商实现最佳营销！

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