速冻食品加工技术的核心优势在于能有效抑制微生物的活动，最大限度地保持食品的色、香、营养成分。由于不同国家和地区的食品文化和结构不同，我国速冻食品行业的分类也与西方国家不同。

1、餐饮渠道市场潜力巨大

随着城镇化的不断推进，社会分工不断细化，工作节奏不断加快。家庭小型化的趋势促进了外出就餐(包括外卖)人群的增加和外出就餐频率的提高。随着市场规模的快速发展，日益集中化、连锁化、社会化的供应链也将成为中国餐饮业的发展趋势。近年来，餐饮企业为了适应自身的链条，降低运营成本，加强与上游速冻米制品企业的合作，通过采购工业化生产的速冻半成品，实现了餐饮的标准化和品质化。速冻米制品行业在餐饮业的渗透率快速提升，人均速冻米制品单次消费增加，使得行业收入规模持续增长。

2、符合餐饮业需求的新兴品类成为行业增长极

目前我国速冻米制品主要集中在速冻水饺、馒头、面条等传统产品，其中水饺和饺子是两大类。随着速冻米制品在餐饮行业的广泛使用和企业的不断创新，速冻米制品的品类呈现多样化。适应餐饮企业厨房加工技术和不同餐饮应用场景的细分领域有很多，如油条、芝麻球、炸蒸饺、卡通包等。以饺子、汤圆为代表的传统速冻米制品市场规模趋于稳定，后续速冻米制品行业的增长将由新品类的不断开发和引进带动。越来越多的品牌开始依靠新产品和具有特色的爆款产品来获取市场份额，速冻米制品行业的差异化将会更加明显。

虽然目前传统的冻品行业是碎片化的，但随着消费的升级和互联网时代的到来，这些分散的行业格局将在冻品行业转型升级后释放出更多的机会，发挥更大的潜力。来肯企汇的进销存APP帮助经销商更好的定位消费者需求，增加经销商利润。

1、采购管理  

商家通过系统数据的客户销量，来定采购数量，避免了货物积压问题。    

2、多门店管理  

对于商家多门店、仓库数据云同步，有效解决不同门店的同货异价，仓库门店缺补货物可随时调拨的问题。      

3、订货商城  

电商的发展前景是极其乐观的。搭建商城，让自己的客户在网上下单，订货更快捷，信息云同步。客户通过PC端、手机端、微信小程序进入。商家制定促销策略上架爆款新品、活动促销、满减活动等，刺激客户消费。商家通过数据找出滞销品和畅销品，捆绑销售，从而增加收益额。

来肯企汇的进销存APP让速冻食品企业实现线上线下一体化，做好企业经营管理，提高企业经营效率，才能让企业在行业中得到更好的发展。

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