近年来,在消费升级的背景下,各种新式饮品具备了休闲、社交属性,满足了人们对生活品质的追求,其消费过程亦是社交与休闲的过程,所以深受年轻消费者的喜爱。不过,在行业产品同质化加剧、消费者健康意识增强的情况下,饮品界正面临着新的挑战。尤其是头部饮料品牌竞争愈发激烈的下半场,在产品方面不断推陈出新,在营销方面不断解锁新玩法,都将成为各大品牌抢占先机的钥匙。
1、低糖、高品质、健康化是饮品界不可逆的趋势
如今,随着人们越来越注重于身材健康,卡路里、低糖、减肥、健康化等关键词频繁地出现在日常生活之中,而饮料高糖、高热量的特质,也成为劝退许多消费者理由。纵观当下饮料行业,尤其是茶饮奶茶品类,即使都为顾客提供了减少糖度或者是置换鲜奶的选项,但依旧无法抹灭掉奶茶是“热量炸弹”的事实。因此,低糖、高品质的饮品已然成为当下年轻消费者关注的焦点。此外,在疫情影响之下,人们对自身健康的关注度上了一个新台阶。而随着消费者健康意识的不断提高,也让人们对自身的营养摄入与饮食结构有了更高要求。因此,健康化已是饮品界一场无法阻止的变革。
2、细分品类、超个性化需求增强
随着90、00后消费力量崛起,广大消费者的消费诉求与行为发生了巨大变化。新一代年轻消费者乐于选择尝新消费,并为创意买单,因此,饮料品牌想要在激烈的市场竞争中占有一席之地,势必要为了满足消费者不断变化的需求而布局多元产品线,加强细分品类建设。与此同时,随着消费升级、行业竞争加剧,饮品界多元素跨界融合将成为重要趋势,跨界经营已然成为各大品牌未来发展的必经之路。
此外,如今的年轻消费者兴趣偏好更多元,注重自我个性的表达,所以对于不少年轻消费者来说,饮料只是补充水分已经没办法满足他们。在这种情况下,饮料品牌需要尽可能满足消费者个性化表达需求,成为消费者表达个性的载体。
与此同时,随着新一代年轻消费主体的崛起,消费者对于时尚、文艺等个性化元素的追求日益强烈。因此,饮品创新不仅需要重视口味的开发,还应该注重呈现方式的与众不同。来肯企汇的进销存APP帮助饮料企业争夺广阔的市场。
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