调味品包括咸味、酸味、甜味剂、鲜味和香料，如盐、酱油、醋、味精、糖、八角、茴香、胡椒、芥末等。调味品行业是中国食品工业非常重要的一个分支，是消费者一日三餐的必需品，也是中国风味的灵魂。

经过国内外几轮行业整合和资本整合，中国调味品市场已经从一个相对落后的行业变成了一个竞争激烈的行业。随着消费的不断升级和市场竞争的加剧，调味品呈现高档化发展趋势，中高档调味品的市场容量进一步扩大，品牌产品的市场份额进一步提升。随着国家对调味品行业的不断标准化，门槛逐步提高，M&A的国际化、专业化相继上演，调味品行业的集中度将逐步提升，中小企业的优胜劣汰也将加速。传统调味品制造企业纷纷投入技术改造。调味品产品技术含量日益提高，产品质量进一步提升。外资对国内调味品市场的渗透增加。但由于中国调味品消费的区域特征明显，国内知名品牌在未来很长一段时间内仍将占据主导地位。

随着消费水平的提高，复合调味品企业要想获得更大的增长空间，就必须满足整体消费需求的变化。展望未来，随着餐饮业的爆发式增长，调味品也有巨大的增长空间。如何去餐饮端抢占更多的市场份额成为各大企业未来的重点。中国调味品市场的终端需求主要来自三个方面:食品制造、家庭消费(零售)和餐饮业。基于中国居民(尤其是年轻人)饮食习惯的变化，考虑自然涨价等因素，预计未来五年调味品零售额的复合年增长率约为7.08%。据估计，家庭消费占调味品工业总规模的32%，预计到2023年调味品工业总规模将超过5000亿。

近年来，随着我国居民消费水平的不断提高，我国调味品市场消费呈现快速增长态势。2020年，受新冠肺炎疫情影响，世界经济遭受重创。调味品工业作为一个民生行业，尽管受到一些冲击，但一直保持稳定的发展态势。来肯企汇中小企业进销存软件是线上线下一体化的进销存管理系统，从管客户、管员工、管商品、管现金流四大板块提高企业经营管理效率。

一、管客户

通过销售分析报表，按销售额的排名，可以分析客户贡献度，从而做好客户分级。根据历史交易情况，制定每月交易客户量和平均客单价的管控基数；如果出现问题，及早想办法，找出问题客户。新客户是企业发展的生命源泉，没有新鲜血液进入，企业的发展将会是一潭死水，通过推广中心将商品一键分享来辅助拓新和激活。

二、管员工

化业务员营销职能，数据驱动做客情维护更精准，节省大量时间拓展新客户。

三、管商品

年初制定计划，维持固定的SKU，不宜过多；按商品进行销售分析，最近60天未产生交易或者交易太少的商品进行下架。

四、管现金流

查应收：查看哪些客户应收占比较高，应该及早控制和催账。重点关注超期应收款。

在食品行业中，经营管理问题必须要及早解决。来肯企汇中小企业进销存软件以线上线下一体化的模式做好企业经营管理服务。

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