从芒果干和辣条到泡芙和薯片,创新的花式零食正在刺激万亿市场。数据显示,从2010年到2021年,中国休闲食品行业市场规模从4100亿元持续增长到11562亿元,预计2022年将达到12391亿元。根据2021年中国网民消费休闲食品场景,网民消费休闲食品的主要场景是打游戏或追剧、休闲聚会或旅游等休闲时间,占比分别为78.3%和71.8%。其次是办公或学习,占47.9%。此外,还有26.4%的网友表示会用休闲食品来代替早餐、午餐和晚餐。
零食是与“主食”相对应的食品,非必需消费品的冲动性购买,具有社交、娱乐、休闲等多重属性。随着消费升级的加速,零食行业迎来了春天,既是消费升级的受益者,也是消费升级的推动者。一是消费环境升级,消费者敢于消费,愿意消费。二是消费力升级,零食消费成为生活的一部分。第三,消费内容的升级唤醒了“品质”的诉求,消费者期望个性化并实现社会认同,情感需求被置于商品和服务之后。第四,消费模式的升级,网络技术的发展,购物中时空限制的打破,消费观念的改变,消费金融的普及,消费时间越长,消费半径越广,消费预期越早,消费的多样化和碎片化。
在消费升级的大背景下,整个休闲零食都在进行品牌集中化。休闲零食消费的即时性和体验性决定了线下是核心渠道,“宅男文化”的普及性、便捷性和快速性推动了休闲零食电商渗透率的持续快速提升,线上线下各有利弊。渠道融合发展的新零售模式是未来的发展方向。休闲食品种类繁多,且有迅速增长的品类。专注于快速增长的产品品类,不断创造新的爆款产品和品牌,也是一种发展模式。持续的新爆款创造能力是核心,强大的产品创新实力、全产业链布局、遍布全国的销售网络、快速的反应和跟进是新爆款创造能力的保障。
目前休闲食品产品同质化竞争严重,把整个行业拖向低效的肉搏战。重复的产品、雷同的宣传、大量的贴牌生产导致了这样的结果:虽然可以做到全品类覆盖和快速迭代,可以做到“线上爆款”,但创新成功后的市场不可能在短时间内被同行完全垄断。来肯企汇的进销存erp帮助休闲食品经销商更好的定位消费者需求,增加经销商利润。
1、采购管理
商家通过系统数据的客户销量,来定采购数量,避免了货物积压问题。
2、多门店管理
对于商家多门店、仓库数据云同步,有效解决不同门店的同货异价,仓库门店缺补货物可随时调拨的问题。
3、订货商城
电商的发展前景是极其乐观的。搭建商城,让自己的客户在网上下单,订货更快捷,信息云同步。客户通过PC端、手机端、微信小程序进入。商家制定促销策略上架爆款新品、活动促销、满减活动等,刺激客户消费。商家通过数据找出滞销品和畅销品,捆绑销售,从而增加收益额。
来肯企汇的进销存erp让休闲食品企业实现线上线下一体化,做好企业经营管理,提高企业经营效率,才能让企业在行业中得到更好的发展。
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