夫妻店是指夫妻两人共同经营的小商店,多为小型超市、专卖店、餐饮店等。随着互联网新零售对传统行业的影响,越来越多的实体门店生意不景气,关门倒闭比比皆是,但在这种环境下夫妻小店却能长盛不衰,在电商冲击下依旧十分坚挺。
据数据显示,全国有近700万家夫妻店,出货量占了整个零售渠道的40%,其中以小型超市、烟酒专卖店数量最多,为什么这些夫妻小店能够在电商冲击的市场环境中屹立不倒?主要有以下几个方面的原因:
首先是成本问题。相对于其他大一点的实体店来说,夫妻店的成本低,成本涉及租金与人工费,如今一个超市就算开在一般的地段,每月也有至少上万的租金;再加上装修费和员工费,至少需要几十万的投入。而夫妻店很多都是面积很小的门店,十几二十平就足矣,租金压力十分小,而且很多都是夫妻二人经营不需要员工就没有人工费;另一方面是规模小进货少,避免了库存积压风险。
其次是售卖商品内容。夫妻店大多卖的都是一些食品快消品,消耗比较快,而且烟酒是必备商品。而很多大型超市和电商的平台是不允许售卖烟酒的,这一部分的利润是十分巨大的,可以说是夫妻店最稳定的收入来源。
另一个原因就是稳定的客源。很多夫妻小店就开在小区门口周边,有的甚至直接开在小区里,小区居民一来二往渐渐熟络,做的都是熟人生意,一般居民的生活用品都会都会到这些小店里买,所以夫妻店的客源是十分稳定的。
对于这些夫妻小店来说在销售上其实没多大问题,如果想再进一步提高利润的话就得从进销存环节入手,比如订货环节。有些时候某件商品没货了,店家需要盘点缺货,再打电话给供货商订货,有时候还要重复打几次补订,到确定订单后送货到店流程花费的时间还是比较长的,万一遇到正好有顾客需要此类商品,那么很容易流失掉。使用一些简单的进销存软件就能避免此类情况发生,来肯云商小微版就适合规模在5人以下的小微企业、夫妻门店、零售门店,满足这些小店的基本进销存管理,还提供常用数据分析,简单又好用,进一步帮助此类企业在各个环节提高效率,提升利润。
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