国内“大米”市场还没有形成良好的竞争格局及市场氛围，到处都是座山雕、坐地虎，几乎每个省份，尤其是几个产粮大省和粮油集散地几乎都有地产强势品牌和生产企业。长江以主要以籼米（如丝苗米）为主，长江以北主要是以粳米（如东北米）为主，传承至今的饮食习惯造成了这种区域消费特点，即便物流发达产品很容易买到的今天，也很难改变。当然，这是大范围的普遍规律，有些特例除外。此外，消费者对大米产品还有比较重的家乡情结。

1、历史原因造就的区域销售网络制约了行业的发展

粮食虽然市场在多年的发展中已经从以前的供应体系转变为市场体系，但在国内市场形成的集约型销售网点和影响力并不会在短时间内消失，而且这些网点大多由个体户组成。因此，大米销售的区域分布非常明显，不可能形成统一的销售整体。

2、小企业面临着资金和资本约束

大米行业主要运营商为粮食。制造加工经营企业和个体户较多，国字头的粮油巨头不包括在内，因为即使是国字头的企业市场占比也不到8%，大部分份额被中小企业瓜分。因此，在市场发展、产业发展、规模经济和品牌建设的过程中，大多数企业都受到资金面临垄断局面的限制。

3、中小型粮食制造企业的业务能力存在严重不足

在长期的经营过程中，传统行业逐渐形成了固有的传统管理模式和配送模式，使得企业在面对激烈的竞争和市场扩张时感到束手无策。

4、粮食行业普遍存在高流量低利润的情况

几乎所有做大米生产加工的企业都有这样的情况，流水很高，一年流水上亿，毛利只有几百万。企业越大，毛利越低。一是由于国家对粮食/价格的控制，二是市场需求和商业模式创造的企业必须这样做。公平价格出货在业内屡见不鲜，一吨大米赚几十块钱被认为是高毛利。

发展深加工是大米行业的必由之路。国内大米加工企业普遍小、散、弱，难以保证食物来源和稳定加工产品质量。规模化、集团化生产经营注定是市场发展和经营的要求。进销存app的应用逐渐被重视，来肯企汇进销存app帮助中小企业更好地做好经营管理。

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