休闲零食既开袋即食的预包装食品,是在主食之外,人们闲暇时所食用的食品,近年来颇有向“第四餐”的趋势演化。其所涵盖的品类十分广泛,主要品类为:坚果炒货、饼干糕点、糖果蜜饯、乳制品、豆干类、膨化食品、鱼制食品、肉制食品、饮料和茶饮、甜品等。随着人民消费水平的不断提升,原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局逐渐转为风味型、享受型。随着市场的不断扩大休闲类食品市场开始快速发展。
随着休闲食品种类越来越丰富,休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备品。随着国内市场的不断放宽,越来越多的国际休闲食品品牌正逐步进入中国市场。伴随消费升级,我国休闲食品市场也呈现出由低端向高端发展的态势,整个食品体系逐步得到完善。
休闲食品市场保持快速增长的趋势,根据研究报告休闲食品市场的零售额由2014年的899亿美元增长至2018年的1182亿美元。休闲食品减轻人的心理压力,帮助食用者缓解自身情绪,保持心情舒畅。未来随着消费水平和购买力的不断提升,休闲食品市场将进一步扩大,预计2021年至2023年将增长至1717亿美元。根据国家统计局统计,我国休闲食品行业规模以上企业数量有4347家。
随着我国食品行业的发展以及休闲食品市场需求的持续扩大,未来我国休闲食品行业的市场竞争将更加激烈,其中中高端市场将成为行业争夺焦点,而休闲食品电子商务化也将成为新的市场增长点。来肯云商的手机销售管理系统帮助企业老板随时在线管理公司,可随时随地在线办公。
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