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admin2017/3/23 9:42:42
她只认识3个字,却把生意做到了全世界

她只认识3个字,就是自己的名字,还是在当老板之后才学会的,她说:“这三个字,很庞杂,很庞杂呀,好打脑壳哦!”

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练了三天,她终于能“描”出自己的名字,她高兴得请全体员工吃了顿饭。后来有人问她练字的感受,她说:比剁辣椒难、比剁辣椒难。

 

她叫陶华碧,她是享誉全球的“老干妈”创始人,也是这家现象级品牌的缔造者。2012年7月,美国奢侈品电商Gilt 把老干妈奉为尊贵调味品,限时抢购价11.95美元两瓶(约人民币36.3元一瓶)。2014年3月,老干妈进军韩国,在韩国的各大homeplus有售,3800韩币一瓶,约合21元。2014年老干妈年销售额就已突破40亿。


陶华碧出生于1947年,她没有上过学, 20岁那年,她嫁给了一名地质普查员,几年后丈夫病逝,留下了她和两个孩子。陶华碧1989年开始专卖冷面和凉粉。为了佐餐,她特地制作了麻辣酱用于拌凉粉,结果生意十分兴隆。陶华碧的凉粉很实惠,价低量足,深受学生党的喜爱。学生们吃久了和陶华碧逐渐熟识,一些人开始赊账,积累了一笔不小的“欠款”。凡是穷学生所欠的饭钱,陶华碧最后全给销账了。其中一位贫困生对陶华碧非常感激,叫她“干妈”,每次隔着老远就大喊“干妈”。久而久之,附近的店主和学生们都称呼陶华碧为“老干妈”。他们这一叫,就为后来享誉全国的品牌定了名。

 

陶华碧用自己调配的豆豉麻辣酱拌凉粉,渐渐地很多人客人不吃凉粉专门来买辣椒酱。后来他的凉粉生意越来越差,可辣酱做多少都不够卖。

 

在市场的要求下,1996年8月,陶华碧借用村委会的两间房子,办起了辣酱加工厂,品牌名字就叫“老干妈”。为了让其他人知道这是陶华碧家产的辣酱,她还专程拍了张照片放在瓶子上。这张照片,后来让她成了最具辨识度的人之一。


“老干妈”的成功之道


成功以后,很多人试图分析“老干妈”所谓的成功之道,头头是道的罗列出一堆,但老干妈的成功核心是什么其实大家都知道——产品。好的产品就能占领市场,常年保持品质稳固品牌壁垒,保质保价,从而拥有无坚不摧的市场占有率。


在中国,火过的食品品牌非常多,但是很多品牌做大之后要么品质下降、要么价格提升,很快便失去消费者的信任。食品行业存在很多投机倒把、偷工减料的“机会”,这些机会能创造蝇头苟利,因此总有商家把消费者当傻子。陶华碧没念过书,知识不多,她只知道卖的东西是给人吃的,出问题要“遭天谴”。所以别人玩套路的时候,他把精力都放在品质上。其他酱料反复提价,老干妈的价格却无比坚挺;火了十几年,它几乎没有被曝出过什么质量问题。

 

不止在食品行业,现在很多企业整天砸钱玩营销,花钱买噱头,但最为根本的产品却屡屡做不到让消费者满意,这样的反差其实对品牌形象的伤害非常大。唯有好的产品,才是最深入人心的营销。

 

“老干妈”的商业逻辑


“我不欠政府一分钱,不欠员工一分钱,拖欠一分钱我都睡不着觉。和代理商、供货商之间也互不欠账,我不欠你的,你也别欠我的。”在如今越发错综复杂的商业环境下,陶华碧这种淳朴的商业逻辑着实反常也罕见。


“老干妈”的管理理念

 

舆论总津津乐道于陶华碧没文化却能做出这么大的企业,但她对此实际很在意。她经常对员工说:我是老土,但你们不要学我,单位不能这样。你们这些娃娃出去后,都给我带点文化回来。为了其他人有文化,1998年公司创立伊始,陶华碧就把管理人员轮流派往一线城市考察学习。同时,她也很信赖有文化的人,多年间,老干妈招募了一大批优秀的毕业生,现任管理团队大多是高薪聘请的职业经理人。

 

老干妈的管理团队是一支非常神秘的队伍,陶华碧对他们的要求之一是不能接受外界采访。这也是一支非常忠诚的队伍,凡是陶华碧的决策,他们一律落实。按照老干妈内部的说法,对于陶华碧,大家不存在“服不服”的问题,因为没人叫她董事长,都叫她老干妈。

 

如何管理好公司越来越多的员工,陶华碧有她同样的“绝招”:实行管理亲情化,自始至终对员工进行“感情投资”。虽然只认识“陶华碧”3个字,但老干妈的记忆力和心算能力很强。公司2000多名员工,她能叫出60%的人名,并记住了其中许多人的生日,每个员工结婚她都要亲自当证婚人。这样的“感情投资”使得公司的凝聚力越来越强。

 

来肯君:多年以来,“老干妈”在很大程度上是被市场推动着发展,陶华碧的成功具有传奇性。而其实每一个成功的企业家都是一段传奇,可以学习,但却不能被复制。

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